Consumenten zijn meer geneigd om verse en aantrekkelijke producten te kopen. Verneveling creëert een aantrekkelijkere verkoopomgeving, wat de verkoop en klanttevredenheid verhoogt. Verneveling zorgt er ook voor dat consumenten terugkeren naar de winkel die hiermee is uitgerust. Tevreden over de kwaliteit van de gekochte verse producten, zullen ze eerder terugkeren naar de winkel met verneveling, een onderscheidend kenmerk ten opzichte van andere winkels. In alle gevallen is de omzet gegenereerd door de verkoop van vernevelde producten hoger dan die gegenereerd door de verkoop van niet-vernevelde producten. Sommige winkels slagen er zelfs in hun omzet te verdubbelen dankzij verneveling.

Verneveling handhaaft een optimaal vochtigheidsniveau rond de producten en verlaagt op natuurlijke wijze de omgevingstemperatuur plaatselijk met ongeveer 2-3°, waardoor uitdroging wordt vertraagd. Door te voorkomen dat de producten uitdrogen, behouden ze langer hun textuur, frisse uitstraling en organoleptische eigenschappen.

Door het vocht in de producten te behouden, beperkt verneveling gewichtsverlies als gevolg van verdamping. Dit helpt om verspilling te verminderen en de rentabiliteit van de tentoongestelde producten te optimaliseren.

Vernevelde producten behouden een aantrekkelijker uiterlijk, vooral hun natuurlijke, levendige kleuren. Een verse salade, een stuk rood vlees of een dorade die er fris uitziet, trekt meer de aandacht van de klanten en stimuleert de verkoop. Ook het "Show"-effect van de mist op de afdeling trekt klanten aan door een sensorische ervaring te creëren.

Verneveling houdt een stabiele oppervlaktetemperatuur en helpt de groei van bacteriën te voorkomen, vooral door het verwarmen van voedingsmiddelen tegen te gaan. Dit draagt bij aan het behoud van de sanitaire kwaliteit van de producten. Verneveling fungeert als een natuurlijke barrière tegen insecten, vooral bij viskramen en open groentevakken.

Omdat de producten hun vocht en versheid behouden, helpt verneveling het gebruik van plastic verpakkingen voor de bescherming van de producten te verminderen, wat een positieve milieueffect heeft.

Door snelle uitdroging te voorkomen en de noodzaak om vitrines te sterk af te koelen, helpt verneveling energie te besparen. Het vermindert ook de frequentie van het vervangen van beschadigde of onverkochte producten.

De verneveling van producten in supermarkten verlengt hun versheid, waardoor medewerkers minder vaak beschadigde of onverkoopbare producten hoeven te verwijderen. Dit vermindert verliezen en de noodzaak om constant nieuwe verse producten aan te vullen, wat de werkdruk met betrekking tot voorraadbeheer vermindert. Het personeel kan zich richten op andere taken.

Zeer redelijke water- en electriciteitsverbruik

« Vooruistrevende winkel », « High-End winkel », « Moderne winkel », …



Aangezien het een technologie is die nog weinig in winkels wordt toegepast, beschouwen klanten het merk als vooruitstrevend en innovatief